姊姊愛分?

• 品號：1712005



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招牌手打排骨(7入)(生品) Pork Chop
用心拍打，仔細搓揉，完全按摩，專注裹粉，單單一塊排骨就使用十餘種中藥材料醃製而成，這些繁複而講究的過程是造就美味的要訣。
料理方式：
將排骨冷藏解凍後，可依以下建議方式料理---
1.煎-在平底鍋加入少許油，待油鍋熱後將排骨放入鍋內煎熟(每面各1~2分鐘)
2.炸-將解凍之肉品放入油鍋內，油需蓋過排骨，油溫以150~180之中高溫尤佳，炸至金黃色(約3~5分鐘)即可起鍋。加入少許檸檬或正一特製泡菜佐味，風味尤佳。
3.炒-將排骨切絲或切塊，加爆香佐料入鍋拌炒，搭配季節時蔬或正一特製泡菜烹煮，即成一道美味佳餚。
4.烤-將排骨解放入烤箱內烤約5~10分鐘，溫度則在180度。戶外烤肉真空包裝之肉品，除便利性高亦是最安全衛生的選擇。
商品成份：精選豬里肌、獨門秘方、宜蘭三星蔥、黑胡椒、?、糖、香油
保存方式：-18℃冷凍30天，3-5℃冷藏3天
商品規格：180g±10g/片

五福燒肉Taiwanese Barbecue Pork
以精選上等五花嫩肉，灑上特製香料的五香調理，去贅油。醃浸多天完成後，再以碳烤方式料理。
料理方式：可將燒肉斜切成薄片，加入蒜苗、辣椒拌炒，即成一道下飯且風味絕佳之料理；亦或是搭配正一特製台式泡菜，風味更是一絕。
商品成份：豬肉、蒜頭、蔥、辛香料、五香粉、酒、醬油、砂糖
保存方式：-18℃冷凍90天，3-5℃冷藏7天
商品規格：300g±10g/片

五香酒釀香腸 Sweet Fermented Rice with Sausage
採用精心調配的肥瘦比例並加入獨家五香料與特釀58度C米酒，多元的口感讓老饕們愛不釋手。
料理方式：
1.冷藏解凍後可以油炸、燒烤處理皆為一道佐飯下酒佳餚！
2.冷藏解凍後切片加些許蒜頭、蒜苗、蔥段、辣椒，淋少許醬酒炒食，又另有一番風味。
商品成份：豬肉、酒、五香粉、糖、醬油
保存方式：-18℃冷凍90天，3-5℃冷藏7天
商品重量：500g±10g

酒釀招財鹽焗豬肚Sweet Fermented Rice with Salt-Roasted Pork Stomach
特選豬肚遵循古法，細膩挑選去油、去腥、川燙，濃郁的酒香加入益氣的藥材浸泡入味，冷食風味佳或搭配燉煮拌炒皆適宜。
料理方式：
1.將豬肚斜切成片備用，準備白蘿蔔片、酸菜或正一特製台式泡菜、蒜苗片。將三種食材重疊放置，即成色香味俱全之冷盤料理。
2.將豬肚放入高湯中燉煮，加入季節蔬菜例蘿蔔、菜心、筍子、酸白菜…等即為一道風味尤佳的熱湯。
商品成份：豬肚、當歸、紅棗、枸杞、米酒、?
保存方式：-18℃冷凍90天，3-5℃冷藏7天
商品重量：500g±10g

德國蒜香豬腳 German Pork Knuckle
一挑二醃三滷四炸五烤，一道費工繁瑣的料理為的是呈現出外皮酥脆、肉質Q彈的獨特口感。(附酸菜)
商品成份：德國豬腳、蒜末、奶油
保存方式：-18℃冷凍60天，3-5℃冷藏7天
商品重量：600g±10g
小叮嚀：包裝袋可微波、蒸、隔水加熱







【正一排骨】清明祭組5件組-心意久久(招牌手打排骨生+德國蒜香豬腳+五香酒釀香腸生+酒釀鹽焗豬肚+五福燒肉)

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